>
您所在的位置: 首页>澳门金沙app下载>行业资讯>申博官网苹果手机下载 香菇油菜大包子皮薄馅儿大,自己在家动手做起来,味道非常鲜美

申博官网苹果手机下载 香菇油菜大包子皮薄馅儿大,自己在家动手做起来,味道非常鲜美-澳门金沙app下载

2020-01-11 09:11:47阅读量:2442;作者:匿名

申博官网苹果手机下载 香菇油菜大包子皮薄馅儿大,自己在家动手做起来,味道非常鲜美

申博官网苹果手机下载,香菇油菜包是一款经典的素菜包,鲜而香,不逊肉包。 香菇油菜包,是素馅包子的“代表”,其鲜美的味道及丰富的营养,不仅能让人大饱口福,而且还有非常丰富的维生素。小编给大家分享香菇油菜包的做法。

公公爸爸小菜园的油菜长的非常的好,翠绿翠绿的,非常鲜嫩。带叶的蔬菜还是要趁着新鲜吃,冰箱里放几天味道感觉变了似的,所以就趁新鲜,清洗干净之后,用来包包子。

锅里放入清水,倒上两滴食用油以及少量的食盐,可以保证蔬菜的颜色油亮翠绿,锁住蔬菜内的维生素不流失。

水开之后,放入油菜烫上一分钟,捞出过凉水,控干水分之后放入盆中备用。

准备适量的新鲜花菇,如果家里没有新鲜的也可以用干的香菇,泡发开就可以了。

准备适量的干木耳,水泡发开之后放入盘中备用。

把焯过水的油菜切成颗粒状,然后放在笼布中把水分控干净。木耳和香菇也都切成颗粒状。

锅中放入适量的食用油,把切好的香菇放入锅中炒一下,把香菇中的水分炒出去。

炒好的香菇颗粒和木耳放入干净的容器中备用。

控干水分的油菜颗粒加入适量的熟油搅拌均匀,这样防止蔬菜再次出水,然后把油菜颗粒和炒好的香菇木耳搅合在一起,放入适量的食盐,最后倒入适量的香油。

已经搅拌均匀好的香菇油菜馅儿,素馅一定要突出鲜味来,所以除了盐和香油,不要添加任何调味料了。

面盆中放入适量的面粉,加入酵母,搅拌均匀。

清水少量多次的加入面粉中,可以用筷子慢慢搅拌成这种棉絮状,直到面粉均匀的都被水包裹上,软硬程度也就差不多了。

用手揉成光滑的面团,保鲜膜盖上放到温暖的地方醒发至两倍大,图中是已经醒发好的面团。

面板上撒上适量的干面粉,把面团拿出来之后,揉压排气。

把面团里的空气排出去之后,揉成表面非常光滑的面团就可以了。

把揉好的面团搓成长条,分成均匀大小的剂子,用手压扁之后,擀成中间厚四周薄的面片儿。

面片放在手心当中,加上馅料,右手拇指、食指捏住面皮边沿打褶,直至收口捏拢封口,褶纹朝上即成生坯。

蒸锅中添入凉水,把包好的包子放进去,烧开之后,蒸上15分钟即可。

皮薄馅大的油菜香菇素包出锅了,皮非常松软,馅儿也很香,素食主义者的最爱!

© Copyright 2018-2019 leideecorp.com 澳门金沙app下载 Inc. All Rights Reserved.